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"Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef, a appris à cuisiner auprès de sa mère et vous livre ici les secrets de la gastronomie vietnamienne. Rouleaux de printemps, nems, phô et bô bun... Découvrez les recettes de cette cuisine saine, parfumée et pourtant très facile à préparer. Retrouvez des informations sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables et de nombreuses astuces. Un vrai plus : plus de 100 photos en pas à pas."--Quatrième de couverture.