"Après le succès colossal de Ces galettes dont tout le monde parle, Madame Labriski revisite les muffins pour le plus grand bonheur des gourmands ! Madame Labriski ne s’en cache pas, sa mission est d’aider les gens à diminuer leur (sur)consommation de sucre raffiné. Après Ces galettes dont tout le monde parle et Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes !, elle propose un nouveau livre de cuisine entièrement consacré aux muffins sucrés à la purée de dattes. Aucun sucre raffiné ni aucune matière grasse ne se cachent dans les 80 recettes composant ce nouvel opus surprenant. Ses particularités : toutes les recettes se préparent avec des farines sans gluten ou traditionnelles, avec des oeufs végétaliens, des substituts d’oeufs ou des oeufs de poule, avec des boissons végétales ou du lait. Enfin, un chapitre est consacré aux muffins sans grains ni céréales, et un autre aux muffins à faire dans une tasse. Que ce soit pour la collation ou le petit-déjeuner, pour accompagner une soupe ou pour vous régaler au dessert, vous trouverez dans ce nouveau livre une foule de succulentes recettes qui vous apporteront énergie physique et vigueur intellectuelle !" --